알루미늄 호일 식기는 어떤 경우에 폐기해야 합니까?

동안 알루미늄 호일 수저류(베이킹 트레이, 도시락, 호일 접시 포함)는 편리하며 무한정 사용할 수는 없습니다.

1. 구조적 손상(즉시 폐기)

이는 폐기해야 한다는 가장 명확한 신호입니다.
천공, 찢어짐, 갈라짐: 알루미늄 호일 수저에 구멍이 나거나 크게 찢어지면 음식을 담는 기본 기능이 상실되어 육즙이 새어 나와 오븐을 오염시키거나 화상을 입을 수 있습니다.
심한 변형: 접시나 상자가 비뚤어져 안정적으로 놓을 수 없고 음식 위로 쉽게 넘어질 경우 폐기해야 합니다.

2. 표면 부식 또는 화학 반응(폐기 권장)

알루미늄은 반응성 금속이며 특정 조건에서 반응할 수 있습니다.
강산이나 알칼리와의 접촉: 케첩, 레몬즙, 식초 또는 고도로 절인 식품이 포함된 경우 알루미늄 분자가 용해되어 수저 표면에 반점, 찌그러짐 또는 검게 변할 수 있습니다. 가끔 사용하면 위험이 거의 없지만 눈에 띄게 부식된 표면이 관찰되면 안전상의 이유로 폐기하는 것이 가장 좋습니다.

3. 흰 반점:

때로는 보관 후 알루미늄 호일 식기 표면에 몇 개의 흰색 반점이 나타날 수 있습니다. 이는 일반적으로 산화알루미늄이나 수산화알루미늄으로 비교적 안정합니다. 그러나 넓은 부위에 나타날 경우에는 식기류를 폐기하는 것이 좋습니다.

4. 제거하기 어려운 딱딱한 얼룩(폐기 권장)

심한 연소/탄화: 고온 베이킹 후 음식물 찌꺼기 및 기름기가 연소되면 알루미늄 호일 식기에 단단히 부착되어 검은 숯을 형성하여 완전히 청소하기 어렵습니다. 이러한 탄화된 물질에는 유해한 물질이 포함되어 있으며 다시 가열하면 새로운 식품을 오염시킬 수 있습니다.

두껍고 굳은 그리스 : 그리스가 굳어 금속 ​​표면 깊숙히 침투하면 청소가 매우 어렵고 세균이 번식하기 쉽습니다. 알루미늄 호일 식기는 가격이 저렴하다는 점을 고려하면 직접 교체하는 것이 좋습니다.

잔류 냄새(폐기 권장)
세척 후, 마지막 조리된 음식에서 강한 냄새(비린내, 향신료 냄새 등)가 식기에 남아 있으면 물질이 남아 있거나 침투했다는 의미입니다. 이는 다음 식사의 맛에 영향을 미치므로 식기는 버리는 것이 좋습니다.

5. 오븐이나 전자레인지에서 꺼낸 후(상황에 따라):

오븐: 알루미늄 호일 식기는 내열성이 뛰어나 오븐 사용에 이상적입니다.

전자레인지: 알루미늄 호일 식기를 전자레인지에 절대 넣지 마세요. 금속은 전자레인지를 반사하여 스파크를 발생시켜 화재를 일으키거나 전자레인지를 손상시킬 수 있습니다. 실수로 전자레인지에 돌린 경우, 눈에 보이는 손상이 없더라도 육안으로 보이지 않는 미세한 손상을 입힐 수 있으므로 버리는 것이 좋습니다.

6. 언제 세탁해서 재사용할 수 있나요?

고품질의 두꺼운 알루미늄 호일 베이킹 트레이의 경우 베이킹이나 그릴에만 사용하고 다음 조건이 충족되면 조심스럽게 재사용할 수 있습니다.
변형이나 파손 없이 구조가 온전합니다.
소량의 기름기와 쉽게 씻을 수 있는 음식물 찌꺼기가 남습니다.
트레이에는 부식성이 강한 음식물이 들어 있지 않습니다.
전자레인지에 돌리지 않았습니다.

청소 방법: 트레이를 따뜻한 물과 베이킹 소다 또는 순한 주방세제에 담근 후 부드러운 천으로 닦아주세요. 철수세미나 기타 단단한 물체를 사용하여 문지르지 마세요.